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| Luogo di origine: | La Cina |
| Marca: | Phytocare |
| Certificazione: | ISO,HACCP,KOSHER,HALAL |
| Quantità di ordine minimo: | negoziazione |
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| Prezzo: | Negoziabile |
| Imballaggi particolari: | 20kg/bag. |
| Termini di pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, Paypal |
| Capacità di alimentazione: | 20000KG/Month |
| Ingrediente: | glucomanano | Colore: | Bianco |
|---|---|---|---|
| Parte utilizzata: | Fabbricazione | Applicazione: | Agente ispessitore negli alimenti |
| Evidenziare: | estratti di erbe in polvere,Estratti naturali puri della pianta |
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Ingredienti alimentari Conjac glucomanano in polvere addensante negli alimenti
Konjac glucomanan in polvere è una pura fibra solubile, priva di proteine, grassi, zuccheri e amidi, inoltre priva di glutine e di grano.
Certificato di analisi della gomma di konjac 90%
| Nome del prodotto | gomma di konjac | Tipo: KJ 30 | ||
| Origine vegetale | Tubo di pianta perenne coniaca amorfa organica | |||
| Lotto no. | 23030814 | Qty del lotto | 10,000 kg | |
| Data della MFG | 2023.03.08 | Data di scadenza | 2025.03.07 | |
| 30Analisi | ||||
| Identificazione | Norme | Risultato della prova | ||
| Dimensione delle particelle | Il 90% passa 120 maglie | 920,5% (120 maglie) | ||
| Acqua di mare | ≤ 10% | 80,5% | ||
| Cenerentola | ≤ 3,0% | 1.49% | ||
| Metalli pesanti | ||||
| Pb | ≤ 0,8 ppm | 0.1 ppm | ||
| Come | ≤ 2,0 ppm | 00,15 ppm | ||
| SO2 | ≤ 300 | 148 | ||
| PH | 5.0-7.0 | 5.9 | ||
| Numero totale di piastre | ≤ 5000cfu/g | Conforme | ||
| Muffe e lieviti | ≤ 50cfu/g | Conforme | ||
| E-coli Cfu/5g | Negativo | Conforme | ||
| Salmonella Cfu/12,5 g | Negativo | Conforme | ||
| Pesticidi | Negativo | |||
| Viscosità (mpa.s) | ≥ 30000 | 31000 | ||
| Perdite durante l'essiccazione | ≤ 10% | 80,3% | ||
| Glucomannano | ≥ 90% | 96% | ||
| Conclusioni | Qualificato | |||
| Pacco | 25 kg al sacchetto, per un totale di 400 sacchetti. | |||
| Appendice | Condizione della viscosità di prova: soluzioni acquose all'1% a 30°C, mescolare a mezza ora (aiuta ad accelerare lo scioglimento).Cercare ogni mezz'ora fino a ottenere il valore massimo che viene considerato la viscosità. | |||
| Periodo di conservazione | 2 anni dalla data di produzione originale | |||
Bere con acqua:
Tre volte al giorno prima di ogni pasto, mescolare rapidamente un livello di teasponn konjac in polvere (circa 4 grammi) in 8 once di acqua, bere immediatamente prima che il gel inizia.
Come utilizzarlo/beneficiarlo?
Utilizzalo come addensante:
Il più popolare addensante alimentare è quello a base di amido, come l'amido di mais.Il konjac glucomanan è la gomma alimentare più viscosa della naturaCon una viscosità di circa dieci volte quella dell'amido di mais, il glucomannano di konjac è anche chiamato farina di konjac o gomma di konjac.che non contiene amido e zucchero, non ha calorie.
La farina di konjac può essere utilizzata come addensante in alimenti.
Quando si utilizza la farina di konjac per l'ispessimento, mescolare sempre con una piccola quantità di liquido (acqua fredda, zucchero, vino, ecc.) fino a liscio, quindi aggiungere questa miscela al cibo che si desidera ispessito.Se aggiungi polvere di konjac direttamente al tuo cibo finirai con un disordine grumoso.La polvere di konjac può essere utilizzata come addensante per gravies lisci, salse, glasse, zuppe, stufati e pentole.Questo è naturalmente inodore., la polvere vegetale è anche priva di glutine, il che la rende il sostituto perfetto nella cottura e nella cottura quando si deve evitare la farina e altri amidi glutinosi.
La polvere di konjac non si ispessa molto quando si mescola con acqua fredda, ma si ispessa rapidamente quando viene riscaldata.Si afferrerà e si trasformerà immediatamente in grumi perché la polvere di konjac che entra in contatto con l' acqua così rapidamente e assorbe completamente il liquido prima che la polvere di konjac adiacente possaMescolare polvere di konjac con acqua fredda permette di assorbire l'acqua abbastanza lentamente da essere facilmente e completamente disciolta prima.La polvere di konjac disciolta può poi essere aggiunta a un liquido caldo per assorbirlo senza aggregarsi.
La polvere di konjac è un ingrediente per addensare salse e gravate o qualsiasi altra ricetta cotta.
Per utilizzare la polvere di konjac come addensante, prima disperderla in un po' d'acqua fredda o in altri ingredienti "acqueosi" come la salsa di soia,e aggiungerlo lentamente (con agitazione costante) agli altri ingredienti mentre stanno cucinando. Circa 1 cucchiaino da tè di konjac in polvere sarà gel circa una tazza di liquido.
La polvere di konjac come agente ispessitore prima, è meglio sperimentare con esso iniziando con quantità minori, e aggiungendo come necessario fino a raggiungere la consistenza desiderata.
La polvere di konjac ha circa dieci volte il potere addensante dell'amido di mais.La farina di konjac si addenserà bene quando sarà riscaldata a temperatura di ebollizione, quindi di solito funziona bene per le salse saporite.
Persona di contatto: Ms. Chen
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